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传统老式桃酥的做法


信息来源:http://www.mr23.cn 时间:2020-01-12 09:40

  做了妈妈喜欢的传统老式桃酥,用的是传统的做法,没有放妈妈不习惯的黄油,而是老式桃酥用的植物油,还放了能够给老人健脑的核桃仁,成品非常酥脆,用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的,曾经我们小的时候就吃过,妈妈现在也很喜欢这种吃法~~

  1.将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉,将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块

  6.取25~30克的小面团,在掌心揉圆,然后放到芝麻上将一面沾上一层白芝麻

  7.然后将小球芝麻冲上放到烤盘里,重复上面的动作将烤盘摆满,小球之间要留有大一点的空隙,然后将小球都轻轻压扁成饼,让饼的四周有自然的开裂

  8.烤箱预热200度,中上层烤15分钟,烤箱不同温度也不同,如果你的烤箱温度高180度就可以,要注意观察,桃酥上色稍微深一点点就可以了,烤好后取出晾凉放入盒中密封保存